In normaal ijs zit tussen de twee en vier gram eiwit per honderd gram. Het eiwitrijke ijs van Huberts’ bevat ruim elf gram per honderd gram. Dat is beter voor het herstel.
Je kan kiezen uit drie verschillende smaken: vanille, aardbei en citroen. “Citroen is in de zomer erg populair. Maar vanille is mijn favoriet”, zegt Victor. “Ons ijs is veel lekkerder dan de proteine shakes en puddings die ik tot nu toe geproefd heb. Het is vol en romig. Kom het zelf maar proeven zondag.”
